42 ans
3372
et si vous mettez votre chocolat a fondre au micro ondes, ajoutez l'equivalent de 3 cuilères a soupe d'eau dans le récipient contenant le chocolat avant de faire fondre
2309
C'est Noël, mangeons des truffes !!! Mais non pas les truffes qui valent une fortune, des truffes en chocolat !! :)
8 parts
500 gr de chocolat noir à patisserie
Dernière modif par le 7264j; modifié 1 fois
8 parts
500 gr de chocolat noir à patisserie
(de bonne qualité, c'est meilleur ;) )
10 cl de crême épaisse
4 jaunes d'oeufs
200 gr de beurre
250 ge de sucre glace
50 gr de cacao en poudre
50 gr de poudre de noix de coco
- Mettre dans un récipient la crème, le chocolat en petits morceaux et le beurre
- Faire chauffer le tout au au bain marie (ou bien au Micro Onde environ 1 minute puissance maxi)
- Mélanger la préparation et y ajouter les jaunes d'oeufs (seulement les jaunes). Mélanger encore jusqu'à ce que le mélange soit brillant.
- Déposer au frigo pendant 24 heures
- Fabriquer les truffes à la main, les rouler dans le cacao en poudre ou lka poudre de noix de coco.
- Les placer sur un plat et les remettre au frigo.
- Servir très frais.
10 cl de crême épaisse
4 jaunes d'oeufs
200 gr de beurre
250 ge de sucre glace
50 gr de cacao en poudre
50 gr de poudre de noix de coco
- Mettre dans un récipient la crème, le chocolat en petits morceaux et le beurre
- Faire chauffer le tout au au bain marie (ou bien au Micro Onde environ 1 minute puissance maxi)
- Mélanger la préparation et y ajouter les jaunes d'oeufs (seulement les jaunes). Mélanger encore jusqu'à ce que le mélange soit brillant.
- Déposer au frigo pendant 24 heures
- Fabriquer les truffes à la main, les rouler dans le cacao en poudre ou lka poudre de noix de coco.
- Les placer sur un plat et les remettre au frigo.
- Servir très frais.
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42 ans
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42 ans
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et surtout pensez a ne pas mettre le thermostat du micro ondes trop fort, surtout le chocolat fait des grumeaux, voire il crâme...
je me permets donc de dédier cet espace à tous les carrés de chocolat que j'ai fais crâmé dans mon micro ondes...
oh chocolat,
toi et tes petits carrés
avaient fini par crâmer
quel désarroi !
aujourd'hui tu n'es plus
et en plus dans la cuisine ça pue
comment faire pour aérer
cette odeur persistante de crâmé ?
oui oui je commence à connaitre la sortie,j'y vais là :arrow:
je me permets donc de dédier cet espace à tous les carrés de chocolat que j'ai fais crâmé dans mon micro ondes...
oh chocolat,
toi et tes petits carrés
avaient fini par crâmer
quel désarroi !
aujourd'hui tu n'es plus
et en plus dans la cuisine ça pue
comment faire pour aérer
cette odeur persistante de crâmé ?
oui oui je commence à connaitre la sortie,j'y vais là :arrow:
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Non, ma Tig, reste ;)
As tu toi aussi, une recette de douceur à nous faire découvrir ? Humm ?
As tu toi aussi, une recette de douceur à nous faire découvrir ? Humm ?